R&D - Projet
Extracts
COSVI Terminé
Valoriser la lie de vin pour sublimer la peau
Valorisation des levures issues du procédé viticole pour le secteur cosmétique.
Extracts
Food
VALORBSY Terminé
Levures de brasserie valorisées pour des ingrédients nutritionnels alternatifs aux protéines animale
Le projet ValorBSY vise à valoriser durablement les levures résiduelles des brasseries artisanales pour l’agroalimentaire, en combinant technologies de collecte, extraction ciblée et création de nouveaux produits.
