Le broyage est l'étape critique pour maximiser la surface d'échange et libérer les actifs. Nous disposons d'une expertise multi-technologique incluant le broyage à couteaux, à billes, cryogénique (pour les structures thermosensibles) et l'homogénéisation haute pression (HPH).

Cette technologie de rupture cellulaire non thermique crée des pores dans les membranes par impulsions électriques, préservant l'intégrité des molécules les plus fragiles. Nous opérons aussi bien en batch sur une centaine de grammes qu'en continu pour les flux liquides.

Nous couvrons les besoins d'extraction conventionnelle sur de larges volumes, avec des capacités de 60 L (semi-pilote) et 350 L (pilote). Pour les projets spécifiques, nos cuves dédiées aux conditions extrêmes de pH (1 L et 4 L) permettent de traiter des matrices exigeantes, comme la solubilisation de protéines en milieu basique.

Cette technologie exploite la cavitation pour rompre mécaniquement les parois végétales, réduisant ainsi les temps de process et l'usage de solvants. Nous proposons une gamme d'équipement allant de l'échelle labo (1 L) au semi-pilote (20 L), jusqu'au pilote industriel de 350 L via un système de circulation. C'est une solution idéale pour l'extraction rapide de polyphénols ou de polysaccharides à partir de biomasses humides.

En ajustant la pression et la température, l'eau se substitue aux solvants organiques pour extraire des composés de polarités variées. Nos équipements permettent de travailler du gramme (échelle labo) aux centaines de grammes (pilote). C'est l'alternative "100% naturelle" par excellence, très efficace pour l'hydrolyse de la biomasse lignocellulosique ou l'extraction sélective de flavonoïdes.

Utilisant le CO2 comme solvant vert et modulable, cette technologie est la référence pour obtenir des extraits sans résidus toxiques. Notre parc comprend une échelle labo (20 g) pour le criblage de faisabilité et deux installations pilotes (1 kg) pour la montée en échelle. Elle est particulièrement performante pour extraire des principes actifs apolaires comme les caroténoïdes.

La distillation moléculaire permet de séparer des substances à très haut point d’ébullition ou extrêmement fragiles en opérant sous un vide poussé. C’est la technologie de choix pour la désodorisation des huiles végétales ou l'élimination des contaminants des extraits, garantissant un produit final d'une grande pureté.

La filtration membranaire assure une séparation sélective par gradient de pression sur des volumes allant de 1 L (labo) à 20 L (pilote). Avec une gamme complète s'étendant de la microfiltration (0,22 µm) à la nanofiltration (150-300 Da), nous sommes en mesure de clarifier des jus complexes ou de concentrer spécifiquement des peptides bioactifs selon leur poids moléculaire.

Le séchage final est crucial pour la stabilité des actifs. Nous proposons la lyophilisation, du labo au pilote (25 L/batch), pour préserver les produits les plus thermosensibles, ainsi que l'atomisation à échelle labo (500 mL) et pilote (2-5 L/h). Ces technologies permettent de transformer vos extraits liquides en poudres stables, prêtes à l'emploi ou encapsulées pour protéger les arômes volatils.

Pour l'isolement de molécules à très haute valeur ajoutée, nous combinons la Chromatographie de Partage Centrifuge (CPC) à l'échelle labo — technique sans support solide évitant toute perte de produit — et la chromatographie Flash. Cet arsenal permet d'atteindre des niveaux de pureté supérieurs à 99%, essentiels pour le développement de principes actifs pharmaceutiques ou cosmétiques à partir d'extraits bruts complexes.